Tavuklu mantarlı sote tarifi nasıl hazırlanır?

Tavuklu mantarlı sote, hem lezzetli hem de pratik bir yemek seçeneği olarak, özellikle yoğun çalışma günlerinde hızlı bir şekilde hazırlanabilen bir tariftir. Bu tarif, tavuk eti ve mantarları bir araya getirerek zengin bir tat profili sunmaktadır. Aşağıda, bu lezzetli yemeğin nasıl hazırlanacağına dair detaylı bir rehber bulabilirsiniz.

Malzemeler

Tavuklu mantarlı sote için gerekli malzemeler şunlardır:

• 500 gram tavuk göğsü
• 300 gram mantar (tercihen beyaz veya kahverengi)
• 1 adet büyük soğan
• 2-3 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kekik
• Yarım çay bardağı su
• İsteğe bağlı olarak taze maydanoz (süsleme için)

Hazırlık Aşaması

Yemeğin hazırlanışı, malzemelerin doğru bir şekilde hazırlanması ile başlar. Aşağıda adım adım hazırlık sürecini bulabilirsiniz:

• Öncelikle tavuk göğsünü küçük küpler halinde doğrayın.
• Mantarları temizleyip dilimleyin.
• Soğanı ve sarımsakları ince ince doğrayın.

Pişirme Aşaması

Pişirme süreci, malzemelerin lezzetlerinin birbirine geçmesi için oldukça önemlidir. Aşağıdaki adımları takip ederek yemeği hazırlayabilirsiniz:

• Geniş bir tavaya zeytinyağını ekleyin ve ısıtın.
• Öncelikle doğranmış soğanları ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun.
• Pembeleşen soğanların üzerine doğranmış tavukları ekleyin ve tavuklar beyazlaşana kadar soteleyin.
• Daha sonra dilimlenmiş mantarları ekleyin ve mantarlar suyunu salıp çekene kadar pişirin.
• Son olarak, doğranmış sarımsakları, tuz, karabiber ve kekiği ekleyin. Karıştırdıktan sonra yarım çay bardağı suyu ekleyin ve 5 dakika kadar kısık ateşte pişirin.

Servis Önerileri

Tavuklu mantarlı sote, sıcak servis edilmesi gereken bir yemektir. Servis önerileri ise şunlardır:

• Yanında pilav veya makarna ile servis edebilirsiniz.
• İsteğe bağlı olarak taze maydanoz ile süsleyerek görselliğini artırabilirsiniz.
• Salata ile birlikte sağlıklı bir öğün oluşturabilirsiniz.

Ekstra Bilgiler

Tavuklu mantarlı sote, protein açısından zengin bir yemek olup, diyet listelerine de rahatlıkla eklenebilir. Ayrıca, mantarların içerisinde bulunan vitamin ve mineraller sağlığa faydalıdır. Yemeğinize farklı bir tat katmak için, çeşitli baharatlar ekleyebilir ya da sebzelerle zenginleştirebilirsiniz.

Sonuç

Tavuklu mantarlı sote, hem sağlıklı hem de lezzetli bir alternatif sunmaktadır. Pratik bir şekilde hazırlanabilmesi, bu yemeği özellikle yoğun günlerde tercih edilen bir seçenek haline getirmektedir. Yemeğinizi hazırlarken dikkat edeceğiniz malzeme kalitesi ve pişirme süresi, lezzetini artıracaktır. Afiyet olsun!