Tavuk mantar yemeği nasıl yapılır, hangi malzemeler gerekir?

Tavuk mantar yemeği, hem lezzetli hem de besleyici bir yemek seçeneğidir. Bu yemek, tavuk etinin ve mantarların birleşimiyle elde edilen zengin bir tat sunar. Özellikle pratik bir şekilde hazırlanması, yoğun iş temposuna sahip bireyler için ideal bir tercih olmasını sağlar. Bu makalede tavuk mantar yemeğinin malzemeleri ve yapılış aşamaları detaylı bir şekilde ele alınacaktır.

Tavuk mantar yemeği için ihtiyaç duyulan malzemeler şunlardır:

• Tavuk göğsü (500 gram)
• Mantar (200 gram, tercihen kültür mantarı)
• Soğan (1 adet, büyük boy)
• Sarımsak (2 diş)
• Zeytinyağı (3 yemek kaşığı)
• Tuzi (isteğe bağlı)
• Karabiber (isteğe bağlı)
• Krema (200 ml, isteğe bağlı)
• Maydanoz (süslemek için)

Tavuk mantar yemeğinin hazırlanışı, takip edilmesi gereken birkaç basit aşamadan oluşur. İşte adım adım yapılış süreci:

1. Ön Hazırlık: Tavuk göğsü iyice yıkanarak küp küp doğranır. Mantarlar da temizlenip dilimlenmelidir. Soğan ve sarımsak ise ince ince doğranmalıdır.

2. Tavukların Pişirilmesi: Geniş bir tavada zeytinyağı ısıtılır. Isınan yağa doğranmış tavuklar eklenir ve pembeleşene kadar kavrulur.

3. Sebzelerin Eklenmesi: Tavuklar pembeleştikten sonra doğranmış soğanlar ve sarımsaklar eklenir. Soğanlar şeffaflaşana kadar karıştırarak pişirilir.

4. Mantarların Eklenmesi: Son olarak, dilimlenmiş mantarlar tavaya eklenir. Mantarlar suyunu salıp çekene kadar pişirilir.

5. Baharatlar ve Krema: Tuz ve karabiber ilave edildikten sonra, isteğe bağlı olarak krema eklenerek birkaç dakika daha pişirilir.

6. Servis: Yemeğin pişmesi tamamlandıktan sonra, ocaktan alınır ve üzerine doğranmış maydanoz serpilerek sıcak servis edilir.

Tavuk mantar yemeği, kolay hazırlanabilir yapısıyla yoğun günler için ideal bir tercihtir. Malzemeleri ve yapılışı oldukça basit olan bu yemek, misafir sofralarına da şıklık katabilir. Denemek isteyen herkes, tarifin adımlarını takip ederek lezzetli bir yemek hazırlayabilir. Afiyet olsun!