Patatesli mantar çorbası nasıl yapılır, tarifiniz nedir?
Patatesli mantar çorbası, kış aylarında sıcacık bir lezzet sunan sağlıklı bir seçenektir. Kolay hazırlanışı ve besleyici içeriği ile dikkat çeker. Bu tarif, hem damak zevkinizi tatmin edecek hem de ailenizle paylaşabileceğiniz pratik bir çorba yapmanızı sağlayacak.
Patatesli Mantar Çorbası Nasıl Yapılır?Patatesli mantar çorbası, lezzetli ve besleyici bir çorba seçeneğidir. Özellikle kış aylarında sıcak bir yemek olarak tercih edilen bu çorba, hem kolay yapımı hem de doyurucu özellikleri ile dikkat çeker. İşte patatesli mantar çorbasının tarifi: Malzemeler
Hazırlık Aşaması 1. Sebzeleri Hazırlama: - Patatesleri soyun ve küp küp doğrayın. - Mantarları yıkayıp ince dilimler halinde kesin. - Soğanı ve sarımsakları da ince doğrayın. 2. Soteleme: - Bir tencerede zeytinyağını ısıtın. - Öncelikle soğanları ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun. - Ardından sarımsakları ekleyin ve 1 dakika daha soteleyin. - Doğranmış mantarları ekleyerek mantarlar suyunu salıp çekene kadar pişirin. 3. Patates Ekleme: - Doğranmış patatesleri tencereye ekleyin. - Üzerine sebze veya tavuk suyunu dökün. - Tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak pul biberi ekleyin. - Çorbayı kaynamaya bırakın ve patatesler yumuşayana kadar yaklaşık 20 dakika pişirin. 4. Çorbayı Püre Haline Getirme: - Çorba piştikten sonra, bir el blenderı veya mutfak robotu kullanarak püre haline getirin. - Eğer çorbanızın daha kremsi bir kıvama gelmesini istiyorsanız, bu aşamada krema ekleyebilirsiniz. 5. Servis: - Çorbayı tabaklara dökün ve üzerini taze maydanoz ile süsleyin. - Sıcak servis yapın. Ekstra Bilgiler Patatesli mantar çorbası, kış günlerinde sıcak bir alternatif olmasının yanı sıra, besleyici özelliği ile de sağlıklı bir besin kaynağıdır. Bu tarifle, hem pratik hem de lezzetli bir çorba hazırlamak mümkündür. |
