Mantarlı tavuklu krep nasıl hazırlanır, tarifini paylaşır mısınız?

Mantarlı tavuklu krep, lezzetli ve besleyici bir yemek olup, özellikle öğle veya akşam yemeklerinde tercih edilmektedir. Bu yemek, kreplerin içerisine yerleştirilen tavuk ve mantar karışımı ile hazırlanır. İşte detaylı tarif ve hazırlanış aşamaları.

Kreplerin hazırlanması için gerekli malzemeler:

• 2 su bardağı un
• 2 adet yumurta
• 2 su bardağı süt
• 1 çay kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ

Tavuk ve mantar harcı için:

• 300 gram tavuk göğsü
• 200 gram mantar
• 1 adet soğan
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı kekik (isteğe bağlı)

1. Kreplerin Hazırlanması: - Bir karıştırma kabında un, yumurta, süt ve tuzu bir araya getirerek pürüzsüz bir hamur elde edin. - Tavaya az miktarda sıvı yağ ekleyin ve hamurdan bir kepçe alarak tavaya dökün. - Her iki tarafı da altın rengini alana kadar pişirin, ardından bir tabağa alın. Bu işlemi tüm hamur bitene kadar tekrarlayın.

2. Tavuk ve Mantar Harcının Hazırlanması: - Tavuk göğsünü küçük küpler halinde doğrayın. - Soğanı ince ince doğrayın ve tereyağını bir tavada eritin. - Soğanları ekleyip pembeleşene kadar kavurun. Ardından tavukları ekleyin ve tavuklar pişene kadar kavurmaya devam edin. - Doğranmış mantarları ekleyin ve mantarlar suyunu salıp çekene kadar pişirin. - Karabiber, tuz ve isteğe bağlı olarak kekik ekleyin ve birkaç dakika daha pişirin.

Sonuç olarak, mantarlı tavuklu krep hem pratik hem de lezzetli bir yemek seçeneğidir. Bu basit tarif ile misafirlerinizi etkileyebilir ve aileniz için sağlıklı bir öğün hazırlayabilirsiniz.