Mantarlı tavuk krep nasıl yapılır, tarifte neler var?

Mantarlı tavuk krep, hem lezzetli hem de pratik bir yemek seçeneğidir. Özellikle misafirlerinize sunabileceğiniz şık bir alternatif olarak öne çıkar. Bu tarifte, tavuk ve mantarların bir araya gelmesiyle oluşan zengin bir iç harcı, incecik krep ile sarılarak servis edilir. İşte adım adım mantarlı tavuk krep yapımı.

Mantarlı tavuk krep için gerekli malzemeler şunlardır:

• 2 adet tavuk göğsü
• 250 gram mantar
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı un
• 2 adet yumurta
• Tuz ve karabiber
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• Maydanoz (isteğe bağlı)

Mantarlı tavuk krep yapmak için aşağıdaki adımları izleyebilirsiniz:

1. Bir kapta süt, un, yumurta, tuz ve karabiberi karıştırarak pürüzsüz bir hamur elde edin.

2. Hamuru 15-20 dakika dinlendirin.

3. Tavada hafifçe yağ ile kızdırdıktan sonra, hamurdan bir kepçe alarak tavaya dökün ve her iki tarafını da altın rengi alana kadar pişirin.

4. Tüm hamur bitene kadar bu işlemi tekrarlayın.

1. Tavuk göğsünü küçük küpler halinde doğrayın.

2. Soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayın.

3. Tavada biraz yağ ısıtın ve soğanları ekleyip pembeleşene kadar kavurun.

4. Ardından tavukları ekleyin ve tavuklar tamamen pişene kadar kavurun.

5. Doğranmış mantarları ekleyin ve mantarlar suyunu salıp çekene kadar pişirin.

6. Tuz ve karabiber ile tatlandırın.

7. İsteğe bağlı olarak doğranmış maydanozu ekleyerek karıştırın.

1. Hazırladığınız kreplerin ortasına bir miktar iç harcı koyun.

2. Krepi iki yanından kapatın ve rulo şeklinde sarın.

3. İsterseniz, hazırladığınız krepleri fırın tepsisine yerleştirip üzerine rendelenmiş peynir serpiştirerek 180 derecede 10 dakika kadar fırınlayabilirsiniz.

4. Sıcak servis yapın.

Sonuç olarak, mantarlı tavuk krep, lezzetli olduğu kadar sunumu da şık bir yemektir. Hem ana yemek olarak hem de atıştırmalık olarak tercih edilebilir. Bu tarife göre hazırlayarak sevdiklerinize hoş bir sürpriz yapabilirsiniz. Afiyet olsun!