Mantar Soslu Tavuk Kremasız Nasıl Yapılır?
Mantar soslu tavuk, lezzetli ve besleyici bir yemek alternatifi olarak, birçok kişi tarafından tercih edilmektedir. Kremasız bir versiyonu, daha hafif bir tat arayanlar için uygun bir seçenektir. Bu makalede, mantar soslu tavuk kremasız tarifinin nasıl hazırlanacağına dair detaylı bir rehber sunulacaktır.
Malzemeler
Tarifin başarılı bir şekilde hazırlanabilmesi için gerekli malzemeler aşağıda sıralanmıştır: - 500 gram tavuk göğsü
- 250 gram mantar
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kekik
- Yarım çay bardağı su
Hazırlık Aşaması
Mantar soslu tavuk kremasız tarifinin adım adım hazırlanışı aşağıda açıklanmaktadır:
1. Tavukların Hazırlanması
- Tavuk göğsü, yıkanarak kurulanmalı ve ince dilimler halinde kesilmelidir.- Kesilen tavuk dilimleri tuz ve karabiberle tatlandırılmalıdır.
2. Mantarların Hazırlanması
- Mantarlar temizlenmeli ve dilimlenmelidir.- Soğan ve sarımsak ince doğranmalıdır.
3. Pişirme Aşaması
- Geniş bir tavada zeytinyağı ısıtılmalı ve doğranmış soğanlar eklenerek pembeleşene kadar kavrulmalıdır.- Ardından sarımsaklar eklenmeli ve bir dakika daha kavrulmalıdır.- Dilimlenmiş mantarlar eklenerek, mantar suyunu salana kadar pişirilmelidir.- Mantarlar suyunu saldıktan sonra, hazırlanan tavuk dilimleri eklenmeli ve tavuklar tamamen pişene kadar kavrulmalıdır.- Son olarak, kekik ve yarım çay bardağı su eklenerek, karıştırılmalı ve birkaç dakika daha pişirilmelidir.
Servis Önerileri
Mantar soslu tavuk, sıcak olarak servis edilmelidir. Yanında pilav veya makarna ile servis edilmesi, yemeğin lezzetini artıracaktır. Ayrıca, yeşil salata ile birlikte sunulması, yemeğe taze bir dokunuş katacaktır.
Ekstra Bilgiler
- Mantar soslu tavuk, protein açısından zengin bir yemektir ve diyet programlarına dahil edilebilir.- Kremasız olması, yemeğin daha hafif olmasını sağlarken, kalori alımını azaltmaktadır.- Farklı mantar türleri kullanarak (örneğin, shiitake veya porcini), yemeğe farklı tatlar eklenebilir. Bu tarif ile birlikte, mantar soslu tavuk kremasız yapımını kolayca gerçekleştirebilir ve sevdiklerinize lezzetli bir yemek sunabilirsiniz. |
