Mantar şeklinde kurabiyeler nasıl yapılır?

Mantar şeklinde kurabiyeler, özellikle çocukların ilgisini çeken ve çeşitli etkinliklerde tercih edilen eğlenceli bir tatlı çeşididir. Bu yazıda, mantar kurabiyelerin nasıl yapıldığını, gerekli malzemeleri ve adım adım tarifi bulabilirsiniz.

Gerekli Malzemeler

Mantar şeklinde kurabiyeler yaparken kullanmanız gereken malzemeler şunlardır:

• 250 gram margarin veya tereyağı
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı sirke
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• Un (yaklaşık 4-5 su bardağı)
• İç harcı için: 1 su bardağı dövülmüş ceviz veya fındık
• Üzeri için: 1 paket çikolata (sütlü veya bitter)

Kurabiye Hamurunun Hazırlanışı

Mantar kurabiyelerin hamurunu hazırlamak için aşağıdaki adımları izleyebilirsiniz:

• Öncelikle, margarini veya tereyağını bir kaba alarak yumuşatın.
• Sıvı yağ, sirke ve yoğurdu ekleyin, iyice karıştırın.
• Kabartma tozu ve vanilini ekleyin.
• Yavaş yavaş un ekleyerek yumuşak bir hamur elde edin. Hamurun fazla sert olmamasına dikkat edin.

Kurabiye Şekillerinin Oluşturulması

Kurabiye hamurunu hazırladıktan sonra, mantar şeklinde kurabiyelerin şekillerini oluşturmak için şu adımları izleyin:

• Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve avuç içinde yuvarlayarak toplar oluşturun.
• Her bir topun üzerine hafifçe bastırarak düzleştirin, bu kısım mantarın gövdesini oluşturacaktır.
• Hamurdan daha küçük parçalar koparın ve bunları da avuç içinde yuvarlayarak mantarın şapkasını oluşturun. Şapka kısmını daha ince yapabilirsiniz.
• Şapka ve gövde kısımlarını birleştirerek mantar şeklini verin.

Pişirme Aşaması

Kurabiyeleri pişirmek için şu adımları takip edebilirsiniz:

• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, kurabiyeleri altın rengini alana kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirin.
• Kurabiyelerinizi fırından çıkardıktan sonra soğumaya bırakın.

Çikolata ile Süsleme

Kurabiyelerinizi daha da lezzetli ve görsel olarak çekici hale getirmek için çikolata ile süsleyebilirsiniz:

• Çikolatayı benmari usulü eritin.
• Soğuyan kurabiyelerin şapka kısımlarını eritilmiş çikolataya batırın.
• Çikolata kuruduktan sonra isteğe bağlı olarak üzerini hindistan cevizi veya çikolata parçaları ile süsleyebilirsiniz.

Servis Önerileri

Mantar şeklinde kurabiyeleri, çay saatlerinde, doğum günlerinde veya özel etkinliklerde ikram edebilirsiniz. Ayrıca, çocuklar için düzenlenen partilerde de oldukça ilgi çekici bir atıştırmalık olacaktır.

Sonuç

Mantar şeklinde kurabiyeler, hem görsel hem de tat açısından zengin bir lezzet sunmaktadır. Bu eğlenceli tarif ile hem çocuklar hem de yetişkinler için keyifli bir atıştırmalık hazırlamak mümkündür. Kurabiyelerinizi yaparken yaratıcılığınızı kullanabilir, farklı süslemeler deneyebilirsiniz. Afiyet olsun!