Kremalı mantarlı tavukla makarna nasıl yapılır?

Kremalı mantarlı tavukla makarna, lezzeti ve pratikliği ile birçok kişinin favori yemekleri arasında yer almaktadır. Bu yemek, hem besleyici hem de doyurucu özellikleri ile dikkat çeker. Aşağıda, kremalı mantarlı tavukla makarna yapımına dair ayrıntılı bir rehber bulacaksınız.

Kremalı mantarlı tavukla makarna tarifi için gerekli malzemeler şunlardır:

• 300 gram makarna (tercihen fettuccine veya spagetti)
• 300 gram tavuk göğsü
• 250 gram mantar (taze, dilimlenmiş)
• 1 adet soğan (orta boy, ince doğranmış)
• 2-3 diş sarımsak (ezilmiş)
• 200 ml krema
• 50 gram rendelenmiş parmesan peyniri (isteğe bağlı)
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• Maydanoz (süsleme için, isteğe bağlı)

Kremalı mantarlı tavuklu makarnanın yapılışı adım adım aşağıda açıklanmıştır:

1. Makarna Hazırlığı:

Öncelikle, bir tencereye su ekleyin ve kaynamaya bırakın. Su kaynadıktan sonra, tuz ekleyerek makarnayı ilave edin. Paketteki talimatlara göre makarnayı al dente (hafif sert) kıvamda haşlayın. Haşlandıktan sonra, süzün ve kenara alın.

2. Tavuk Göğsünün Hazırlanması:

Tavuk göğsünü küçük küpler halinde doğrayın. Bir tavada 2 yemek kaşığı zeytinyağını ısıtın ve doğranmış tavukları ekleyin. Tavuklar altın rengi alana kadar, yaklaşık 5-7 dakika pişirin. Pişen tavukları tavadan alıp kenara koyun.

3. Mantar ve Soğan Soteleme:

Aynı tavaya soğan ve ezilmiş sarımsağı ekleyin. Soğanlar pembeleşene kadar soteleyin. Ardından, dilimlenmiş mantarları ekleyin ve mantarlar suyunu salıp çekene kadar pişirin.

4. Kremalı Sosun Hazırlanması:

Mantarlar piştikten sonra, tavukları tavaya geri ekleyin. Üzerine krema, tuz ve karabiber ekleyerek karıştırın. Sosun kaynamasına izin verin ve ardından kısık ateşte birkaç dakika pişirin. İsteğe bağlı olarak rendelenmiş parmesan peynirini de ekleyebilirsiniz.

5. Makarna ile Birleştirme:

Haşlanmış makarnayı tavaya ekleyin ve sos ile iyice karıştırın. Tüm malzemelerin birbirine iyice geçmesi için birkaç dakika daha pişirin.

6. Servis:

Kremalı mantarlı tavuklu makarnayı tabaklara alıp, üzerine taze doğranmış maydanoz serpiştirerek sıcak servis yapın.

Sonuç olarak, kremalı mantarlı tavukla makarna, hem lezzetli hem de pratik bir yemek seçeneğidir. Bu tarif, misafirlerinize ya da ailenize sunabileceğiniz şık bir yemek hazırlamanıza yardımcı olacaktır. Afiyet olsun!