Kremalı mantarlı tavuk sote nasıl yapılır?

Kremalı mantarlı tavuk sote, hem lezzetli hem de pratik bir yemek seçeneği sunan, özellikle akşam yemeklerinde tercih edilen bir tariftir. Bu yemek, tavuk göğsü, mantar ve krema gibi malzemelerin bir araya gelmesiyle oluşan, zengin bir aromaya sahip bir yemektir. İşte adım adım kremalı mantarlı tavuk sote tarifi:

1. Tavuk Göğsünün Hazırlanması: Tavuk göğsünü ince dilimler halinde kesin. Tuz ve karabiber ile tatlandırın.

2. Soğan ve Sarımsağın Sote Edilmesi: Soğanı küçük küpler halinde doğrayın ve zeytinyağında pembeleşinceye kadar soteleyin. Ardından, ezilmiş sarımsakları ekleyerek birkaç dakika daha kavurun.

3. Mantarların Eklenmesi: Temizlenmiş ve dilimlenmiş mantarları ekleyin. Mantarlar suyunu salıp çekene kadar pişirin. Bu aşamada mantarların lezzetini artırmak için bir miktar tuz ekleyebilirsiniz.

4. Tavukların Pişirilmesi: Tavuk dilimlerini mantarların üzerine ekleyin. Tavuklar beyazlaşana kadar pişirin.

5. Kremanın Eklenmesi: Tavuk ve mantarlar piştikten sonra, kremayı ekleyin ve karıştırın. Kısık ateşte birkaç dakika daha pişirin. Krema tavuk ve mantarlarla iyice özdeşleşmeli.

6. Servis: Yemeği ocaktan aldıktan sonra, ince doğranmış maydanoz ile süsleyin. Sıcak olarak, tercihen pilav veya makarna ile birlikte servis edebilirsiniz.

Sonuç olarak, kremalı mantarlı tavuk sote, lezzeti ve yapım kolaylığı ile mutfakta sıkça tercih edilen bir yemektir. Ailece veya misafirlerle paylaşılan sofralarda yerini almayı hak eden bu tarif, damaklarda unutulmaz bir tat bırakacaktır.