Kremalı mantarlı et sote nasıl yapılır, tarif nedir?

Kremalı mantarlı et sote, hem lezzetli hem de besleyici bir yemek seçeneğidir. Yumuşak et parçaları, taze mantar ve krema ile bir araya gelerek zengin bir tat profili oluşturur. Bu yemek, özellikle özel günlerde veya misafirler için hazırlanabilecek şık bir yemektir. Aşağıda, kremalı mantarlı et sote tarifi ve yapım aşamaları detaylı bir şekilde açıklanacaktır.

Kremalı mantarlı et sote hazırlamak için gerekli malzemeler şunlardır:

• 500 gram dana eti (kuşbaşı doğranmış)
• 200 gram taze mantar (doğranmış)
• 1 adet büyük soğan (ince doğranmış)
• 3 diş sarımsak (ezilmiş)
• 200 ml krema
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• Tuz ve karabiber (damak zevkine göre)
• Maydanoz (süsleme için, isteğe bağlı)

Kremalı mantarlı et sote yapım aşamaları şu şekildedir:

1. Etin Hazırlanması: - Öncelikle dana etini kuşbaşı doğrayın. - Geniş bir tavada zeytinyağını ve tereyağını ısıtın. - Doğranmış etleri tavaya ekleyin ve yüksek ateşte rengi değişene kadar kavurun. - Etler suyunu salıp çekene kadar pişirmeye devam edin.

2. Soğan ve Sarımsağın Eklenmesi: - Etler pişmeye başladığında ince doğranmış soğanları ve ezilmiş sarımsakları tavaya ekleyin. - Soğanlar pembeleşene kadar kavurun.

3. Mantarların Eklenmesi: - Doğranmış mantarları ekleyin ve mantarlar suyunu salıp çekene kadar pişirin. - Mantarlar pişerken tuz ve karabiber ile tatlandırın.

4. Kremanın Eklenmesi: - Mantarlar pişince, kremayı ekleyin ve karıştırın. - Karışımı kısık ateşte birkaç dakika daha pişirin, böylece krema ve diğer malzemeler iyice birleşir.

5. Servis: - Kremalı mantarlı et sote, ocaktan alınarak sıcak servis edilir. - İsteğe bağlı olarak üzerini ince doğranmış maydanozla süsleyebilirsiniz.

Sonuç olarak, kremalı mantarlı et sote tarifi, pratik ve lezzetli bir yemek arayanlar için ideal bir seçenektir. Hızlı bir şekilde hazırlanabilmesi ve zengin tat profili ile herkesin beğenisini kazanacak bir yemektir. Afiyet olsun!