Kremalı mantar soslu tavuk göğsü nasıl yapılır?

Kremalı mantar soslu tavuk göğsü, zengin lezzeti ve pratik yapılışı ile birçok kişinin favori yemekleri arasında yer almaktadır. Bu tarif, hem özel günlerde hem de günlük yemeklerde tercih edilebilecek, lezzetli ve doyurucu bir seçenektir. Aşağıda, bu nefis yemeğin nasıl hazırlanacağına dair detaylı bir rehber bulabilirsiniz.

Kremalı mantar soslu tavuk göğsü için ihtiyaç duyacağınız malzemeler şunlardır:

• Tavuk göğsü (500 gram)
• Mantar (200 gram, tercihen kültür mantarı)
• Sarımsak (2 diş)
• Taze krema (200 ml)
• Zeytinyağı (2 yemek kaşığı)
• Tereyağı (1 yemek kaşığı)
• Tuz ve karabiber
• Taze maydanoz (süsleme için)

Kremalı mantar soslu tavuk göğsünü hazırlamak için aşağıdaki adımları izleyebilirsiniz:

1. Tavuk Göğsünün Hazırlanması - Tavuk göğsünü iyice yıkayın ve kurulayın. - Tavukları istediğiniz kalınlıkta dilimleyin.

2. Mantarların Hazırlanması - Mantarları temizleyin ve dilimleyin. - Sarımsakları ince ince doğrayın.

3. Tavukları Pişirme - Geniş bir tavaya zeytinyağını ve tereyağını ekleyin. - Yağ ısındıktan sonra tavuk göğsü dilimlerini ekleyin ve her iki tarafını da altın rengi alana kadar pişirin. - Pişen tavukları tavadan alarak bir kenarda bekletin.

4. Mantar Sosunun Hazırlanması - Aynı tavada doğranmış sarımsağı ekleyin ve birkaç dakika kavurun. - Ardından dilimlenmiş mantarları ekleyin ve mantarlar suyunu salıp çekene kadar pişirin. - Mantarlar piştikten sonra, taze kremayı ekleyin ve karıştırarak sosun kaynamasını sağlayın. - Tuz ve karabiber ile tatlandırın.

5. Son Aşama - Pişen tavukları mantar sosunun içine ekleyin ve birkaç dakika daha pişirin. - Tavukların sosu iyice çekmesini sağlayın. - Servis yapmadan önce üzerine taze maydanoz serpin.

Kremalı mantar soslu tavuk göğsü, yanında çeşitli garnitürlerle servis edilebilir. Aşağıdaki önerileri değerlendirebilirsiniz:

• Pirinç pilavı
• Püre ya da haşlanmış sebzeler
• Salata
• Makarnalar

Kremalı mantar soslu tavuk göğsü, lezzetli ve besleyici bir yemek seçeneği sunar. Pratik yapılışı sayesinde, hem acil durumlarda hem de özel günlerde kolayca hazırlanabilir. Afiyet olsun!