Körili tavuk mantar sote nasıl hazırlanır, tarif nedir?

Tavuk ve mantarın köri sosuyla buluştuğu bu nefis yemek, hem besleyici hem de pratik bir akşam yemeği alternatifi sunuyor. Asya mutfağından ilham alan bu soteyi hazırlamak için ihtiyaç duyacağınız tüm malzemeler ve adım adım pişirme teknikleri aşağıda detaylandırılmıştır.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Körili Tavuk Mantar Sote Nasıldır, Tarif Nedir?

Körili tavuk mantar sote, özellikle Asya mutfağından esinlenerek hazırlanan, lezzetli ve besleyici bir yemektir. Bu tarif, tavuk eti ve mantarın körili sos ile buluştuğu, kolay ve pratik bir şekilde hazırlanabilen bir yemektir. Hem ana yemek olarak servis edilebileceği gibi, yanında pilav ya da makarna ile de sunulabilir. Aşağıda, körili tavuk mantar sote tarifini ve hazırlanışını detaylı bir şekilde bulabilirsiniz.

Malzemeler

Körili tavuk mantar sote için gerekli malzemeler şunlardır:

500 gram tavuk göğsü
250 gram mantar
1 adet soğan
2 diş sarımsak
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı köri tozu
1 su bardağı krema (isteğe bağlı)
Tuz ve karabiber

Hazırlık Aşaması

Körili tavuk mantar sote hazırlarken dikkat edilmesi gereken birkaç önemli aşama bulunmaktadır:

Öncelikle, tavuk göğsünü kuşbaşı şeklinde doğrayın. Doğradığınız tavukları bir kenara alın.
Mantarları temizleyip dilimleyin. Soğanı ve sarımsakları da ince bir şekilde doğrayın.
Büyük bir tavada zeytinyağını ısıtın. Isınan yağa doğradığınız soğan ve sarımsakları ekleyin. Soğanlar pembeleşene kadar kavurun.
Pembeleşen soğanların üzerine kuşbaşı doğranmış tavukları ekleyin ve tavuklar iyice pişene kadar karıştırarak kavurun.
Tavuklar piştikten sonra mantarları ekleyin ve mantarlar suyunu salıp çekene kadar pişirin.
Ardından köri tozunu ekleyin ve iyice karıştırın. İsteğe bağlı olarak, kremayı da ekleyerek karıştırmaya devam edin.
Tuz ve karabiber ile tatlandırın. Kısık ateşte birkaç dakika daha pişirerek sosun kıvam almasını sağlayın.

Servis Önerileri

Körili tavuk mantar sote, sıcak servis edilmesi gereken bir yemektir. Yanında pilav, bulgur ya da makarna ile sunulabilir. Ayrıca, yeşil salata ile birlikte tüketilmesi sağlıklı bir seçenek olacaktır. Yemek tabaklarını süslemek için taze maydanoz ya da dereotu kullanabilirsiniz.

Ekstra Bilgiler

Körili tavuk mantar sote tarifi, kişisel damak zevkine göre özelleştirilebilir. Örneğin, sebzeler eklemek veya farklı baharatlar kullanmak mümkündür. Ayrıca, vegan bir alternatif arayanlar için tavuk yerine tofu ya da sebze kullanarak benzer bir tarif hazırlanabilir. Bu yemek, pratikliği ve zengin aroması ile hem günlük yemeklerde hem de özel davetlerde tercih edilebilir.

Sonuç olarak, körili tavuk mantar sote, hem lezzetli hem de pratik bir yemek seçeneğidir. Hem ailenizle hem de misafirlerinizle paylaşabileceğiniz bu tarifi mutlaka denemelisiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar