Kıyma ile doldurulmuş mantar tarifi nasıl yapılır?
Lezzetli ve doyurucu bir atıştırmalık olan kıymalı mantar, hem görsel şölen hem de pratikliği bir arada sunuyor. Mantarların kıvamıyla kıymanın lezzetinin buluştuğu bu tarif, farklı baharatlarla kişiselleştirilebilen ve her sofraya şıklık katabilen bir seçenek.
Kıyma ile Doldurulmuş Mantar Tarifi Nasıl Yapılır?Kıyma ile doldurulmuş mantar, hem lezzetli hem de pratik bir atıştırmalık ya da ana yemek seçeneği olarak sofralarımızda yer almaktadır. Bu tarif, çeşitli malzemelerle zenginleştirilebilen ve farklı damak zevklerine hitap eden bir lezzettir. Aşağıda, kıyma ile doldurulmuş mantarın nasıl yapıldığını adım adım bulabilirsiniz. Gerekli Malzemeler
Hazırlık Aşaması1. Mantarların Hazırlanması: - Mantarları iyice yıkayın ve saplarını dikkatlice çıkarın. - Çıkarılan sapları doğrayarak bir kenara ayırın. 2. Kıyma Harcının Hazırlanması: - Soğanı ve sarımsakları ince ince doğrayın. - Yeşil biberi de küçük küpler halinde doğrayın. - Bir tavada zeytinyağını ısıtın ve doğranmış soğanları ekleyin. Soğanlar pembeleşene kadar kavurun. - Ardından sarımsak ve biberi ekleyin, birkaç dakika daha soteleyin. - Kıymayı ekleyin ve kıyma rengi dönene kadar pişirin. - Doğranmış mantar saplarını, domatesi ve baharatları ekleyin. Tüm malzemeleri karıştırarak birkaç dakika daha pişirin. 3. Mantarların Doldurulması: - Hazırlanan kıyma harcını mantarların içine doldurun. Mantarların üzerini kapatacak kadar doldurulması yeterlidir. 4. Pişirme Aşaması: - Doldurulmuş mantarları bir fırın tepsisine dizin. - Yarım çay bardağı suyu tepsinin altına ekleyin ve üzerine biraz zeytinyağı gezdirin. - Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 20-25 dakika pişirin. Mantarların üzeri hafif kızarana kadar fırında bekletin. Servis ÖnerileriEkstra Bilgiler |
