Hindi etli mantar sote nasıl yapılır, tarif ister misin?

Hindi etli mantar sote, pratik ve besleyici bir yemek seçeneği sunar. Hindi etinin hafifliği ve mantarın doğal lezzetiyle oluşturulan bu tarif, dengeli bir tat profili ile sofralarınızı zenginleştirir. Hem ana yemek hem de hafif atıştırmalık olarak tercih edilebilir.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Hindi Etli Mantar Sote Nasıldır?

Hindi etli mantar sote, hem lezzetli hem de besleyici bir yemek seçeneği sunan, pratik bir tarif olarak öne çıkmaktadır. Bu tarif, hindi etinin hafifliği ve mantarın doğal lezzeti ile birleşerek oluşturduğu dengeli bir tat profili ile sofralarınızı zenginleştirecektir.

Malzemeler

Hindi etli mantar sote için gerekli malzemeler aşağıda listelenmiştir:

500 gram hindi göğsü
300 gram mantar (tercihen champignon)
2 adet soğan
2 diş sarımsak
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı kekik
Yarım çay bardağı su
Maydanoz (süslemek için)

Hazırlık Aşaması

Hindi etli mantar sote hazırlamak için öncelikle aşağıdaki adımları izlemek gerekmektedir:

1. Malzemelerin Hazırlanması

- Hindi göğsü, ince şeritler halinde doğranmalıdır.- Mantarlar, temizlendikten sonra dilimlenmelidir.- Soğanlar, yemeklik doğranmalı ve sarımsaklar ince ince kıyılmalıdır.

2. Pişirme İşlemi

- Geniş bir tavaya zeytinyağı eklenip, ısıtılmalıdır.- Öncelikle doğranmış soğanlar eklenerek, pembeleşene kadar kavrulmalıdır.- Ardından kıyılmış sarımsaklar ilave edilerek, birkaç dakika daha kavrulmalıdır.- Doğranmış hindi etleri tavaya eklenmeli ve etler beyazlaşana kadar sotelenmelidir.- Mantarlar, tuz, karabiber ve kekik eklenerek karıştırılmalı ve mantarların suyu çıkana kadar pişirilmelidir.- Son olarak yarım çay bardağı su eklenerek, tüm malzemeler 5-10 dakika boyunca kısık ateşte pişirilmelidir.

Servis Önerileri

Hindi etli mantar sote, sıcak olarak servis edilmelidir. Yanında pilav veya makarna ile sunulması önerilmektedir. Ayrıca, yeşil salata ile birlikte hafif bir öğün oluşturulabilir. Servis esnasında üzerine ince doğranmış maydanoz serpilmesi, yemeğin görselliğini ve lezzetini artıracaktır.

Ekstra Bilgiler

- Hindi eti, düşük yağ içeriği ve yüksek protein oranı ile sağlıklı bir alternatif olarak tercih edilmektedir.- Mantarlar, hem lezzet hem de besin değeri açısından zengin bir gıda grubudur. Antioksidan özellikleri ile bağışıklık sistemine katkıda bulunurlar.- Bu tarif, diyet yapanlar ve sağlıklı beslenmek isteyenler için ideal bir seçenektir.

Sonuç

Hindi etli mantar sote, pratikliği ve lezzeti ile herkesin beğenisini kazanacak bir yemektir. Hem ana yemek olarak hem de hafif bir atıştırmalık olarak tercih edilebilir. Bu tarifle, misafirlerinize veya ailenize sağlıklı ve lezzetli bir alternatif sunabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

İşcan 10 Kasım 2025 Pazartesi

Bu tarifi denemek istiyorum ama hindi eti pişirirken kurumaması için ne yapabilirim?

Admin 10 Kasım 2025 Pazartesi

Merhaba İşcan Bey, hindi etinin kurumaması için şu yöntemleri önerebilirim:

Marine etme: Hindi etini pişirmeden önce yoğurt, zeytinyağı, limon suyu ve baharatlardan oluşan bir marine sosunda 4-12 saat bekletin.

Düşük ve yavaş pişirme: Hindiyi yüksek sıcaklıkta değil, 160-180°C aralığında uzun süre pişirin.

Nem kontrolü: Fırına ısıya dayanıklı bir kap su koyun veya hindiyi düzenli aralıklarla kendi suyundan üzerine gezdirin.

Göğüs kısmını koruma: Hindi göğsünü pişirme sırasında yağlı kağıt veya folyo ile kapatabilirsiniz.

Dinlendirme: Pişen hindiyi 20-30 dakika dinlendirmeden kesmeyin, böylece suyu ete eşit dağılır.

Bu yöntemlerle daha sulu ve lezzetli bir hindi elde edebilirsiniz.