Etli kremalı mantar sote nasıl yapılır, tarif nedir?

Lezzetli ve pratik bir ana yemek olan etli kremalı mantar sote, hem günlük sofraların hem de özel davetlerin vazgeçilmez tariflerinden biridir. Dana eti ve mantarın krema ile buluştuğu bu nefis yemek, yanında pilav veya makarna ile mükemmel bir uyum sağlar. İster ailecek tüketmek ister misafir ağırlamak için hazırlanan bu tarif, besleyici içeriği ve zengin aromasıyla damaklarda unutulmaz bir tat bırakır.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Etli Kremalı Mantar Sote Nedir?

Etli kremalı mantar sote, mutfak kültürlerinde sıkça yer alan, lezzetli ve besleyici bir yemektir. Genellikle dana eti veya tavuk eti ile hazırlanan bu yemek, mantar ve krema ile zenginleştirilerek sunulur. Hem ana yemek olarak hem de yan yemek olarak tercih edilebilen bu tarif, özellikle misafir sofralarında göz doldurur.

Malzemeler

Etli kremalı mantar sote hazırlamak için gerekli malzemeler şunlardır:

500 gram dana eti (küp doğranmış)
300 gram mantar (taze, dilimlenmiş)
1 adet büyük soğan (ince doğranmış)
2-3 diş sarımsak (ezilmiş)
200 ml krema
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı kekik (isteğe bağlı)
Maydanoz (süsleme için)

Hazırlık Aşamaları

Etli kremalı mantar sote yapım aşamaları şu şekildedir:

İlk olarak, bir tavada zeytinyağını ısıtın. Isınan yağda doğranmış dana etlerini ekleyin ve etler suyunu salıp çekene kadar kavurun.
Etlerin rengi değişmeye başladığında, doğranmış soğanları ekleyin ve soğanlar yumuşayana kadar kavurmaya devam edin.
Sarımsakları ekleyin ve bir dakika daha kavurun. Ardından dilimlenmiş mantarları ekleyin ve mantarlar suyunu bırakıp çekene kadar pişirin.
Son olarak, tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak kekik ekleyin. Karıştırdıktan sonra, krema ekleyin ve karışımı kısık ateşte 5-10 dakika pişirin. Krema, yemeğin lezzetini artıracaktır.
Piştikten sonra, ocaktan alın ve üzerine ince doğranmış maydanoz serpin.

Servis Önerileri

Etli kremalı mantar sote genellikle sıcak olarak servis edilir. Yanında pilav veya makarna ile sunulması önerilir. Ayrıca, yeşil salata veya turşu ile birlikte servis edildiğinde, yemek daha da zenginleşir.

Ekstra Bilgiler

- Mantar olarak, kültür mantarı dışında istiridye mantarı veya shiitake gibi farklı çeşitler de kullanılabilir. Her biri yemeğe farklı bir tat katacaktır.- Krema yerine süt veya yoğurt kullanmak, yemeği daha hafif hale getirebilir. Ancak, bu durumda krema kadar yoğun bir lezzet elde edilemeyebilir.- Yemeğin daha besleyici olması için içine sebzeler (örneğin, biber, havuç) eklenebilir. Bu, hem renk hem de besin değeri açısından zenginlik sağlar.

Etli kremalı mantar sote, lezzeti ve kolay hazırlanabilirliği ile mutfaklarda sıkça tercih edilen bir tariftir. Misafirlerinize sunabileceğiniz bu yemek, aynı zamanda günlük yemek menülerinizde de yer alabilir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar